190904

アヒージョ、おいしいですよね。
にんにくとオリーブオイルで、魚介などの材料を煮込んで作る料理です。
どっちかっていうとつまみっぽいイメージなのかな?
以前にホームパーティーで、参加者の一人がその場で作って出してくれたアヒージョが、めちゃくちゃおいしくて!
家でも食べたい!と思い、スーパーでアヒージョの素(粉状)を買ったのです。



オリーブオイルと魚介にその粉を混ぜて煮込むだけで、アヒージョができるという!
すごい!
作るのすっごい楽しみにしてたんですが、意外とこういうの作るタイミングが難しくて。
平日は夫が会社があるので、にんにくのにおいが強めのアヒージョを夕飯に出すのははばかられるし、週末は料理したくなさすぎて作らず…。
で、結局全然使うことなく、台所のカゴにずーっと入りっぱなしで、台所でアヒージョの素が視界に入るたびに「あぁ!ほんとやらなきゃ!」って、プレッシャーに押しつぶされそうになるのがつらい〜。
しかもこれ、二人分を二回作れるらしいので、賞味期限(10月)までに二回アヒージョしなくちゃってのもなかなかプレッシャーだわ。
あ〜、今月中にがんばってアヒージョしよう〜!


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